Matasaburo THE BEEF WONDERLAND 又三郎

HAPPY BOX II

牛肉とキャベツのかさね焼き/熟成スネ肉のペカ/熟成肉のミートソース/キーマカレー (ターメリックライス付) (冷凍)

牛肉とキャベツのかさね焼き:ロールキャベツの形を変えて、牛肉とキャベツをミルフィーユ状にして、蒸し焼きにしました。

熟成スネ肉のペカ:クロアチアの郷土料理を参考にして、鉄鍋に熟成した牛すね肉とニンニク、じゃがいもを一緒に入れ、炭で蒸し焼きにしたお料理です。

熟成肉のミートソース:パスタやグラタンにアレンジ自由自在です。

熟成肉のキーマカレー:スパイス多め、熟成肉を使った本格カレー

原材料 【牛肉とキャベツのかさね焼き】牛肉、パン粉、玉ネギ、牛乳、卵、トマト
【熟成スネ肉のペカ】牛肉、にんにく、オリーブオイル、じゃがいも、ローズマリー
【熟成肉のミートソース】牛肉、玉ネギ、ポルチーニ茸、トマト、赤ワイン、にんにく
【キーマカレー】牛肉、玉ネギ、ヨーグルト、トマト、スパイス各種
保存方法 直ぐに召し上がられない場合は冷凍保存。再冷凍はお控えください。
賞味期限 冷凍のままで1ヶ月、解凍後は3日以内
調理方法 【牛肉とキャベツのかさね焼き】解凍後、水から湯煎で5分ほど温めてください。
【熟成スネ肉のペカ】解凍後、水から湯煎で5分ほど温めてください。
【熟成肉のミートソース】解凍後、水から湯煎で3分ほど温めてください。
【キーマカレー】解凍後、水から湯煎で5分ほど温めてください。
※解凍は冷蔵庫でして頂くのがお勧めです。湯煎は、グラグラ沸騰したお湯ではなく、微笑み程度の沸き具合でして頂くのがお勧めです。

※お届けは8月20日 (金) になります。お届け日は数日でしたら変更可能ですので、ご希望の場合はご注文画面のご要望事項欄にご記入ください。
※冷凍・真空パックでのお届けです。
※すべて湯煎でお召し上がり頂けます。
※ミートソースのパスタは付いておりません。
※写真は盛り付けイメージです。

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