Matasaburo THE BEEF WONDERLAND 又三郎

TOPICS

トピックス

2021年09月14日 (火)

デザートプレート

又三郎は記念日のお食事にお越し頂くお客様が大変多く、

それは大変嬉しく光栄なことです。


私自身は「熟成ステーキや焼肉に特化したゴリゴリの

肉屋」と思っています。

ただ、自分が美味しいと納得する肉を召し上がって頂き

たい想いと合わせて、

又三郎を選んでくださったお客様にワクワク過ごして

頂きたい想いから、

肉屋のイメージとは少し離れた前菜や

デザート、ケーキもあれこれと作ったり、

かえって、肉屋としての特徴が出ないかな?と

悩んだりもします。

しかし、他所は他所、家は家。

自分が良いと思うことをやり続ける事が

個性に繋がると思っています。

そして、お客様の笑顔が何よりの喜びなので、

これからも小さなサプライズを感じて頂ける

楽しく美味しい前菜やデザートと、

ゴリゴリでド直球の美味しい牛肉を

召し上がって頂けるよう努力して参ります。

*写真は先日のデザートプレート、
プリンとバスクチーズケーキを盛り付けていますが、
日により異なります。

又三郎店主 荒井世津子