Matasaburo THE BEEF WONDERLAND 又三郎

ステーキ (フィレ)

生150g (冷凍)

原材料 国産黒毛和種、焼肉のタレ (醤油、ニンニク、生姜、砂糖、玉ねぎ、味醂、酒)
保存方法 直ぐに召し上がられない場合は冷凍保存。
賞味期限 冷凍なら1か月
調理方法 冷蔵庫で解凍後、まだ冷たい状態のフライパンに、油を敷き肉を載せる。
①弱火で片面を肉の方向を変えながら、2~3分焼く。肉を裏返して更に2分焼いた後にアルミホイルで包み3分そのまま置く。
②フライパンを温め、温まったらアルミホイルから肉を取り出して①の焼き方を繰り返す。
肉の表面の真ん中を押して柔らかければ焼き加減はレア気味、軽い弾力が有ればミディアムレアに近い焼き上がりです。
真空パックでお送りいたします。解凍後は味の変質が早いため、出来るだけお早目にお召し上がりください。

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